Au cours des dernières années, la production porcine québécoise a eu un impact économique marqué dans le domaine agroalimentaire.

Avec des retombées économiques annuelles de 3,1 milliards de dollars et 23 758 emplois directs et indirects, la production porcine québécoise représente un atout considérable pour la vitalité des régions rurales et le développement de l'agriculture québécoise.

Évolution des retombées économiques de la production porcine québécoise

  2003 2008
Volume de production
(millions de têtes)		 7,5 7,8
Valeur à la ferme
(millions de $)		 933 995,6
Valeur des exportations
(millions de $)		 889 1161
Emplois directs et indirects 28 200 23 758
Retombées économiques
(milliards de $)		 3,1 1,5

Source: AGÉCO: Impact économique de la croissance de l'industrie porcine au Québec

La production porcine québécoise occupe la deuxième place au Canada avec 24,6 % de la production totale de porcs au pays.